一、背景情况
辽宁生态工程职业学院农牧学设有畜牧兽医、食品智能加工技术、农产品加工与质量检测等多个涉农专业。为深化产教融合、服务地方产业，学院自2020年起与禾丰食品股份有限公司开展深度合作，共同推动中国特色学徒制人才培养模式创新，联合建设“禾丰订单班”，共建辽宁省“畜禽生产及肉类加工产业产教融合实训基地”。学院紧密围绕国家乡村振兴战略和现代农牧业高质量发展需求，为专业教学、学生实践、教师成长及企业发展提供一站式平台，实现教育链、人才链与产业链的深度融合。
二、主要做法
1.构建深度校企协同机制，创新订单班培养模式
自2020年起，学院与禾丰集团进行了“禾丰订单班”人才培养模式，校企共同制定人才培养方案，将企业岗位标准融入课程体系，实现“入学即入岗”的定向培养目标。实施“双导师制”，由学校教师与企业技术骨干共同承担教学任务。订单班学生大一以理论学习为主，夯实基础；大二进入产教融合基地，通过肉禽屠宰、化验室检测等开展驻场实习；大三岗位实践，成为技术骨干。
2.共建共享高水平产教融合实训基地，强化实践教学支撑
2024年正式启用的畜禽生产及肉类加工产业产教融合实训基地，涵盖畜禽养殖、疫病防治、食品加工与检测等全产业链实训功能。依托该基地，学院系统开展认知实习、跟岗实习、顶岗实习等多层次实践教学活动，校企双师在企业现场开展教学，将行业新知识新技术、新工艺融入实践教学全过程。
图1 农牧学院食品专业学生参观禾丰肉禽加工车间
图2校领导听取驻场实习学生汇报
3.推进课程与教学资源建设，深化“三教”改革
以产教融合实训基地为载体，将白羽肉鸡养殖和肉禽加工行业的新知识、新技术、新规范融入课程与教材。建设《畜产品加工技术》《动物微生物检测技术》2门精品在线课程。校企共同推进“1+X”证书建设，将其与教学内容相融合，提升学生的综合职业能力。
4.强化“双师”队伍建设，提升实践教学能力
组建校企混编的教学团队，企业选派驻场的高技能人才担任导师，学校选派技术骨干到企业进修学习，企业导师为学校教师提供实践指导，助力教师提升实操技能。
图3 农牧学院师生与企业导师合影
三、取得的成效
1.人才培养质量显著提升
通过订单班及产教融合实训基地的系统化培养，学生实践能力和岗位适应能力大幅增强。农牧学院2023年以来就业率为95%以上，排名均为辽宁生态工程职业学院第1名。
2.教学资源建设成果丰硕
校企合作开发了省级精品课《畜产品加工技术》，开发《肉制品加工技术》、《食品加工机械》等教材3本，其中《食品加工机械》被评为“十四五”国家规划教材。
3.师资队伍结构持续优化
通过建设教师企业实践教学基地、教师驻站实践等模式，打造一支具有较高理论知识和实践教学水平的产教融合专兼结合的“双师型”教师队伍。
4.教学研究取得较大进步
近3年来，结合产教融合实训基地建设实践，农牧学院结题1项辽宁省教育科学“十三五”规划课题和2项全国食品产业职业教育教学指导委员会教育教学改革研究课题，立项4项辽宁省教育科学“十四五”规划课题。
图4 “发展新质生产力背景下'岗课赛证创’融通研究”结题证书
图5 高职院校服务乡村振兴有效性及优化策略研究结题证书
四、主要创新点
1.人才培养模式创新
从传统课堂理论教学转向"岗课赛证"融合，依据产业岗位需求定制课程体系，让学生在真实生产场景中学习技能，实现毕业即上岗的无缝衔接。
2.资源整合模式创新
企业提供场地，技术专家、真实生产项目，学校则提供设备、师资和科研团队，双方共建实训基地、产业学院平台，实现教育资源与产业资源的高效共享。
3.协同发展机制创新
项目开展推动了院校与企业需求精准对接，院校为企业解决技术难题、孵化创新成果，企业为院校提供实践场景和市场反馈，形成“教育链—人才链—产业链—创新链”的闭环联动。
五、经验总结
1.校企协同是职业教育服务乡村振兴的核心
只有真正深入产业链、精准对接企业需求，才能实现人才培养供给侧与产业需求侧的匹配。学院与禾丰集团通过“订单班”、“实训基地”等实体合作机制，打破校企壁垒，形成育人合力。
2.实践教学情境建设是关键
农牧业人才培养需强化实践能力，产教融合基地为学生提供“真实场景、真实任务、真实设备”的实习环境，让学生在实践中掌握核心技能，解决“纸上谈兵”问题，为企业发展输送优秀人才。
3.“三教” 改革是支撑
教材、教师、教学方法的改革需与行业发展同步，通过融入行业前沿技术、提升教师“双师”能力、推进“训考赛证”一体化，才能让教学内容对接岗位需求，提升人才培养质量。
辽宁生态工程职业学院通过与禾丰集团共建产教融合实训基地，积极探索涉农高职院校服务产业发展的有效模式，形成了可复制、可推广的典型经验，可为同类院校深化校企合作、提升服务产业能力提供参考。
