一、背景情况
（一）企业需求
食品饮料产业正处于数字化转型升级的关键阶段，新希望乳业等龙头企业面临三方面迫切需求：一是亟需稳定且匹配度高的复合型人才支撑企业“智改数转”；二是亟需提升技术研发能力，缩小在乳品创新、产线智能化等方面与国际先进水平的差距；三是亟需突破技术成果转化瓶颈，通过校企合作加快共性技术和关键技术的研发应用。
（二）学校需求
四川工商职业技术学院立足服务川渝地区食品饮料万亿产业发展，迫切需要解决三方面问题：一是增强专业人才培养的针对性与适应性，实现“就业—招生—培养”有机联动；二是拓展校企合作的深度与广度，通过共建产业学院等实体实现立体融合；三是搭建资源精准对接平台，解决因信息不对称导致的人才与资源错配问题。
（三）合作单位介绍
四川工商职业技术学院食品生物技术专业创办于1962年，是全省首批国家级教改试点专业。学校组建了以食品生物技术专业为核心，融合机电一体化、大数据、工业设计及电子商务的"1+4"跨学科专业集群，为产业提供全方位支撑。
新希望乳业作为中国乳业20强，具备从奶源到消费终端的完整产业链，承担过多项国家及省市科技计划项目，在技术创新和产业资源方面优势显著。
双方基于各自优势，联合四川省食品研究院等机构，创新构建"(1+1)+∑n"产教融合模式，共同打造"校企命运共同体"。
二、主要做法
（一）厘清产教供需关系，构建综合服务平台
通过市场调研与需求分析，绘制“产教供需交互映射图”，制定“3+1”工程建设方案，包括共建“食品饮料绿色智造产业学院”“食品饮料研发与检测实训基地”“食品智能制造应用技术创新中心”及“食品行业大数据应用技术研究所”，实现资源整合与双向赋能。
图1 项目产教供需交互映射图
（二）创新体制机制，共建产教融合平台体系
成立产业学院，实行理事会领导下的院长负责制，建立管理、专业、资源、文化、师资“五大共同体”机制。统筹校内检测中心与企业重点实验室，建设虚实结合、内外一体的实训基地，包括数字化生产线与虚拟仿真实训平台，推动“教学做”一体。
图2 校企共建产教融合平台结构图
（三）聚焦岗位能力，构建“技数共生”人才培养模式
围绕智能制造与绿色制造需求，构建“1+4”与“4+1”模块化课程体系，实现跨专业融合教学。通过主修与辅修互补、项目化教学与企业实习相结合，提升学生在数智技术应用与创新方面的综合能力。
图3-1 “1+4”模块化课程体系
图3-2 “4+1”模块化课程体系
（四）拓展合作维度，创建多元协同融合模式
以“(1+1)+∑n”模式为基础，联合四川省食品研究院、航天云网等机构，开展职教本科试点、教学标准制定、资源共建、技术服务与成果转化，形成“核心专业+领先企业+多方协同”的创新生态。
图4 (1+1)+∑n校企合作模式图
（五）强化技术研发，推动成果转化与服务提升
校企共建9个研发团队，开展健康功能乳品开发、设备智能化改造、食品安全追溯等项目，推动产品上市与技术改造，助力企业降本增效，年节约成本260万元以上。
三、取得的成效
（一）育人成效显著提升
教师获国家级教学竞赛奖1项、省级20项，立项省教改项目18项，授权发明专利7项。培养本科人才40人，高职复合型人才2209人，就业率达97.5%，专业对口率74.4%，用人单位满意度100%。学生获国家级竞赛奖40余项，开展社会培训3万余人日，完成1.2万余人日“1+X”证书培训。
（二）产业效益持续增强
毕业生中1502人进入食品行业，73.2%成长为技术骨干，人均年创造产值50.08万元。协助企业完成9个智能化改造项目，产生经济效益9000余万元，助力新希望乳业营收从56.75亿元提升至100.06亿元。
（三）辐射示范效应突出
学校2个专业群入选省“双高”A档，食品生物技术专业排名全国第二。项目经验被国家级、省级媒体多次报道，在全国性会议上交流10余次，50余所院校来校考察。学校牵头成立的职教集团入选全国示范性职教集团培育单位。
四、主要创新点
（一）构建"(1+1)+∑n"多元协同新格局
创新构建"(1+1)+∑n"多元协同机制，以学校与龙头企业为核心，汇聚科研院所、技术企业等多方资源，形成"双核驱动、多方协同"的合作格局。同步建立管理、专业、资源、文化、师资"五大共同体"运行机制，实现从合作模式到治理体系的全面创新，保障产教融合实体化、可持续运行。
（二）创建"技数共生"人才培养新路径
打破专业壁垒，通过"1+4"与"4+1"模块化课程体系，将数字技术、智能制造等要素深度融入传统食品专业，构建专业技术与数字技能融合培养的新路径。
（三）建立"虚实一体"实训新体系
整合校内基地与企业资源，构建数字化生产线与虚拟仿真实训平台相互补充、相互支撑的实训新体系，实现教学环境与生产场景的无缝对接。
五、经验总结
（一）坚持需求导向，完善融合机制
以企业实际需求为出发点，通过党建引领、校企共管，建立健全产业学院运行机制，确保合作务实高效。
（二）强化平台支撑，推动技术赋能
以共建实验室、创新中心、实训基地为载体，融合信息技术与智能制造，助力传统企业数字化转型与绿色发展。
（三）深化教学改革，提升人才质量
通过“双学院”协同、模块化课程、项目化教学，持续优化人才培养体系，增强学生的岗位适应性与创新能力。
（四）持续改进方向
下一步将加强“五金”建设，优化专业结构，深化人工智能、大数据等技术在教学与产业中的应用，提升面向中小微企业的技术服务能力，进一步完善科教融汇机制，推动产教融合向更高水平发展。
