第一期培训中，我们邀请到三位专家，立足AI赋能，系统讲授了食品专业教学的新工具与新方法，涵盖课堂互动、智慧课程开发及实验教学优化等关键环节。第二期培训我们将以产教协同为主题，聚焦校企合作、课程对接产业需求及教师实践能力提升，持续赋能食品专业教师的核心素养与教学能力。
第一期直播回顾
在第一期直播中，三位老师分别讲解了AI软件的教学运用、智慧课程开发以及AI赋能实验教学，展现了AI 技术与课程、教材和实习实训的高度融合。
➤AI软件的竞相迸发极大地改变了人们的学习方式，也给教学创新带来了更多可能，黄淮学院刘文琦主任分享了飞象老师、智谱清言、OpenMAIC等AI工具的使用方法与教学场景，帮助教师强化课堂互动、提升课堂效率、创新教学形式。
➤近年来，随着“AI+教育”的不断升级，传统课程也迎来了全面智慧化改造，芜湖职业技术大学张爽教授打造了以“任务引擎为核心、多图谱协同、AI智能体赋能”的智慧课程。
➤产业数字化提升对人才的数字素养提出了新要求，聚焦传统食品实验教学的痛点，浙江经贸职业技术学院张波教授指出，要在大数据基础上，以AI技术为推动，建设未来实验室。
