专业设置是“人才培养”作为关键部分，决定着人才供给端的类型和方向，本次《报告》带来了全景式的专业设立与人才需求数据，数据链条涵盖从高职专科到硕士，旨在为行业发展和院校人才培养提供更科学、更有效的决策参考。
现在，让我们抢先一睹人才培养板块中，食品专业设立的最新数据，把握未来人才布局的先机！
在高职阶段，食品类高职专科专业有食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、酿酒技术、食品贮运与营销共6个专业，全国含有食品类高职专科专业的院校有366所，共设有629个专业点。其中专业点数量前三的专业是食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品质量与安全。从地域上看，河南省、山东省、广东省、四川省、云南省位居全国各省市食品类高职专科专业点数量前五。
职业本科发展突飞猛进，院校中的食品类专业也逐渐增加。当前，共有24所职业本科院校设立食品类专业，其中，食品类职业本科专业包括食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康，共计12个食品类职业本科专业点。
目前，食品类本科专业共有13个，包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检测教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程、咖啡科学与工程。含有以上食品类本科专业的院校共有413所，专业点数量共计776个。其中食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业点数量位居前三。从地域上看，山东省、江苏省、广东省、河南省、安徽省是位于全国各省市食品类本科专业点数量前五。
进入硕士阶段，食品人才培养方向更具多样性，以研究生招生基础专业为例，学术型硕士中，工学学位有5个专业，农学学位有5个专业，专业学位硕士中，食品营养类与农业类各一个专业，硕士点共计443个，全国设立以上专业硕士点的院校共有155所。山东省、江苏省、广东省、河南省、安徽省位居全国各省市食品类本科专业点数量前五。
（以上数据来自高等职业教育专业设置备案平台、学信网、研招网，人工整理，如有问题，请联系我们）
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